昨日やっと在庫を消化したので、新しくパンを焼いた。ホームベーカリー買ってよかったわ。最初は、普通の食パンくらいしか作らないだろうと思ってたけど、いろいろなものを入れると楽しいね。美味しいし
ってわけで今回は、レーズン＆クランベリー。レーズンが少なかったので、ミックスしてみました。クランベリーは赤いのでルビーみたいで綺麗。２色入ってるだけでなんか楽しい
。味も美味しかったです。最近イーストを少し多めに入れてます。本当は2.5gなんだけど、3gくらい入れてるなぁ～。なんか膨らみがイマイチなので。今回はうまくできました
。
■ソフトパンコース■＜材料＞
イーグル250ｇ
バター34g
砂糖15ｇ
スキムミルク10ｇ
塩 3ｇ
ドライイースト3ｇ
レーズン30g
クランベリー25g
体重【52.0】kg