MartホームベーカリーbookMartホームベーカリーbook この本はお勧めです。 いろいろなアレンジも載っているし、具材をどの程度入れると、どうなるか? たとえば、パンプキンパウダーを10gだとこんな感じ、20gだとこんな感じっていう比較が載っていたり、バターをオリーブオイルは同じ量で変更できるとか、ためになることがいろいろ書いてあります。 眺めているだけでも楽しいです。