お菓子材料の店クオカ
で、オレンジピール（ミンス）
というのを買ってみた。前回頼もうと思ったときは品切れだったので楽しみにしてました。さっそくパンに入れてみた。でき上がりは・・・・・・さわやかな甘さだけど、これはパンよりお菓子の方が良いかも。たまたまなのか、トーストしてみたらもちっとした重い感じでした。
■ソフトパンコース。
＜材料＞
スーパーキング250ｇ
バター20ｇ位？
砂糖15ｇ
スキムミルク10ｇ
塩 3ｇ
ドライイースト2.5ｇ
オレンジピール50g
最近バターは計量していなので適当です(^_^;)。