紫芋パン

どのくらいパウダーを入れて良いかわからず、とりあえず20gで試してみた。
この富澤商店で買った紫芋パウダー は溶けにくいのか、完全に生地に混ざらずに一部固まりになってしまいました。クオカで買ったときは綺麗に混ざったような気がしたのですが・・・・。
最初に小麦粉を混ぜておくべきだったか。


<ふんわりコース　焼き色薄め>
■イーグル250g
■水186g(ぬるま湯)
■砂糖15g
■バター15g
■塩4g
■ドライイースト3g
■紫芋パウダー20g