こんばんは！
パン作りも上手くなりたい🍞
こんまり流片づけコンサルタント
くじら🐳です。
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パン作り、続けています。
今は教室で習った
『毎日食べても飽きない食パン』の
焼き方模索中です。
私の家のガスオーブンでの
焼き時間や温度は何がベストか
実験しているところです。
試行錯誤の過程は
バッチリ焼けるようになったら
報告したいと思っています。
ちなみにこちらは
よし！あの食パンを焼くぞーーー！
と意気込んだ一回目😊
実はいきなりやらかしました💦
レシピに併記されている
ベーカーズパーセントの値で
計量してしまい
ミニミニな量だった〜！
気づいたときは
既に一次発酵が済んでおり
材料足すに足せず
パウンド型で焼いたのです😁
ミニミニ食パンの完成〜
どれくらいミニミニかというこ
こんな感じ〜
手乗りサイズ
断面こんな感じで美味しかったです。
子供たちが気に入ってくれて
サイズが小さかったこともあり
あっという間になくなってしまいました
その後、正しい計量で4回焼いていますが
まだ納得いかず、もう少し頑張って探ります。
木曜日は、こんなパンも焼きました♪
全粒粉入りのバンズです。
前日焼いておいて
翌朝はハンバーガーでした
それぞれ好きな具をトッピングして
パクリ
嗚呼、マスタードが切れていた〜
パン作りも奥が深くて楽しいです
それから、運動不足のこの時期
何気にパンこねは筋トレにもなってるのではと
密かに期待しています
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