珍しい？お蕎麦(in 心斎橋)＆たまごの賞味期限（笑）

唐突ですが・・・

下の写真は「何そば」でしょう？？わかります？？このフワフワの正体。

答えは、「有喜そば」！！

上に乗っているクリーム状の物体は生卵＆納豆。


大丸心斎橋に入ってる
「有喜屋」さんのオリジナル蕎麦です
※本店は京都の先斗町。


私の撮影がちょっといけてないのですが
見た目からして面白いのです


お蕎麦の上に
フワッフワのメレンゲみたいなのがON。

その正体が先ほど記載した
生卵と納豆をクリーム状に練り合わせたもの。



蕎麦が大好きな割に、どこに行ってもいつも定番メニューを注文しちゃう私ですが…

さすがにこれは、興味をそそられて注文しちゃいました


でも、予想外な事態がひとつ。。
…揚げ玉入ってるんですね。

知らなかった

美味しかったけど、
もし次に頼むなら「揚げ玉抜き」
出来たら嬉しいなぁ。
(あくまで好みの問題)

で、食べ終わってから
「やっぱり十割蕎麦も食べたいかも～」なんて思いながらメニューを眺めていた 一人ゴハンでした

と、ここでクイズをひとつ

Q:生卵とゆでたまご・・・どちらが賞味期限が長いでしょうか？

主婦には、案外簡単な答えかもしれませんが・・・

こたえは「生たまご！」

漢字の通り！？

なまたまごは、「生きている」から・・・なんですね。

生たまごの卵殻には、小さな気孔が7,000～17,000個あって、私たち人間同様「ガス交換」しているんですって

+卵白に含まれるリゾチームという抗菌作用のある成分も加熱したら、失われるから・・・だそうですよ。

なぜ卵ネタに触れたかというと・・・・！

今がたまごの「旬」だから(*^o^*)

たまごって通年変わらないみたいだけど、実は「春」が旬で一番味が良いって言われてるんですよ。

（養鶏家さんに伺いました）

そこの養鶏家さんの卵は黄身の色が濃くてキレイな理由を尋ねた際に色々タマゴネタを教えてくれたのです。

ちなみに、タマゴの黄身の色が濃い理由は餌でした。パプリカとかの色の濃い野菜を混ぜたりしてるんですって（企業秘密ではないので公開OKです）

・・・・以上、旬の食材タマゴをからめた「タマゴ＆納豆の有喜そば」初体験ハナシでした

ご興味もたれた方は、京都に行かれた際、もしくは心斎橋大丸によられた際にはぜひ

最後に旬つながりでひとつ・・・、今日って徳川家康の命日なんですってね。

鯛の天ぷらが原因という説もありますよね。

この鯛も今が旬！

天然ものは、ホント美味しいですよね。

春も美味しい旬食材が目白押し！

四季があるって素敵ですね

自然の恵みに感謝しつつ・・・

み～んな今日も一日Happyに過ごせますように

トロンと切ない気持ちと焦燥感

今、私の住んでいトコロは桜がまさに満開

すごくキレイなのです

でね、帰宅するときや朝お散歩するとき空気の匂いが「春」のにおいで満ちているのです

（甘いにおい）

この匂いをかぐと何だか、トロンと切ない気持ちになります。

で、次に上を向いて桜の花が満開ですごくキレイだと

やっかいなことに・・・

「散ってしまう前にもっと花を楽しみたい！！」的な珍しく貪欲な気持ちが出てきてあせるのです。。

なんでしょうね。これは（笑）

と自己分析をした昨夜。（ヒマ？）

五感の中で、匂い（嗅覚）だけは、ダイレクトに大脳辺縁系（古い脳←簡単に言えば本能や情動に関係が深い原始的な働きを司る）に情報が行きます。

そして、嗅覚と感情の処理を行う場所が同じところ（大脳辺縁系）であることからも

「匂いで感情が動いたり記憶が一瞬でよみがえったり」すると言われています。

で、私の中で

この春の甘い匂い＝切なくて・トロンとしたような気持ち・・でも同時に焦燥感もちょっぴり。。

この理由って？？と考えてみたところ、

・・・初恋の記憶なんですね～

すっごく大好きだった男の子が引越ししてしまうって聞いてから

引越ししてしまった後の切ない気持ちを抱えた状態で嗅いだ匂いの中で一番インパクトが強い匂いなんだと思う。

・・・たぶん。。

他にも、夏の夜の匂いとか・・・

季節によって夜や朝の匂いって違っていて、その匂いによって

呼び起こされる気持ちって全部微妙に違う。。

面白いな～って思います。

そして、そんな私は実は（というかやっぱり）

「匂いフェチ」です

女性男性問わず・・体臭がすごくいい匂いの人っていますよね。

香水とかボディソープとかの匂いじゃないくて、その人の匂い。

あれって何なんでしょうねぇ。

・・・って、久々のアップだというのに

またしてもつぶやきブログでしたf^_^;

関西は明日は雨なんだとか・・・。

桜、もつかなぁ。。

みなさまも、素敵なお花見を楽しまれますように

満月だから？？

妙に頭が冴えて眠れない～


と思ったら
今日は、満月なんですね

満月の夜って
ワクワクしたり、頭が冴えたりすることありませんか


ワタシだけ？？
(そんなことないハズ…)


若いときには、
「狼男みたいで面白いね」なんて言われたこともあります…


今から難しい本でも読んでみます(笑)


きっとすぐ眠くなるはず(*^^*)




おやすみなさい

「忙しい」？？

お久しぶりです

前回の記事を投稿したあと昨日まで、

　妙に「忙しい」感じに追われていました。

この「追われている」っていうのが、微妙なところで。

同じ量の仕事やスケジュールをこなしても、

「充実している」って言い換えても無理がない時もあるんですよね。

海の中で、次々に波がくるけれどそれを全部見極めていいタイミングでのっていけていて海全体を楽しめる・・・みたいな。

「忙しい」って感じるときって、同じような波が同じ間隔できていても

「うわ！波！！」「ふぅ、なんとか乗れた」「え！！次また来たﾖ」「ひぇ～休む間もない～」

みたいな。あわただしい感じ。波間を楽しむことも、ない・・・

その差って何なんでしょうね。。ホントに。

基本は、タイムマネジメント＆シュミレーション能力を活用して

「ゆるめにしっかり計画」を立てておくことで

「予期せぬ事態も何とかなる！」というところがあるんですが・・・、

この1週間は、

「何とか今日が終わったぞ」と毎日を曲芸師的に過ごしていました。

・・・なんて、長々と書きましたが、

実は原因に思い当たることがあるんです。。。

たぶん・・・・

「普段の生活を大切にしなかったから」。。

なんですね～。

今回は、ちょっと「やるべきこと」がたくさんあったので、

気持ち的にも「どうにかしなきゃダメだわ」なんて思ってしまい・・・

手始めに、子どもに

「お母さんは、お仕事に打ち込みます」宣言をしました。

「寝る前の絵本 」もゴメンネして、

「一緒に寝る」こともいつもより少なくして

｢普段の生活」よりも「仕事」

に比重をおきました。

（具体的に上手く説明できないけれど・・・）

でもね。

「仕事をする時間」が増えても

「心のゆとり」というか「平常心」が減っちゃってたようです。

そうなると、「私が仕事をする」じゃなくて

「仕事に追われてる忙しいそうなヒト」な私になってしまいました。。

「ハート」と「マインド」のバランスが悪くなっちゃったのも原因なんですよね・きっと。

「忙しい」時でも、普段の生活をおろそかにしないこと・・・

心がけていこうと思います

（気を張り詰めて家事をきちんとする・・・という意味ではないですよ）

よく兄弟が、

「片付けをきちんとすることが基本」

「身の回りのことをしっかりして、掃除ができていると仕事も他のこともできる」・・・・みたいなことを言っていたのですが・・・、

そんなところにも、ちょっぴり通じることがあるのかも・・・なんて思いました。

なんて、今書いていても

またしばらくたって今日のブログを見直したら、

「あらら～。こんなこと書いてるわ（笑）」なんて思っちゃうこともあるんでしょうね～

（変化という名の成長ばんざ～い！が基本姿勢です）

でも私の仕事と子育てのポリシーは、

今のところ約２年前に書いたこの記事（子育ての目標 ）から基本変わっていません(*^.^*)

・・・・

本日も論旨不明なブログでスイマセン。

さてさて

今日は３月７日！！

今日は・・・

なんと

「花粉症記念日」なんですって

「何それ～」と思ったのですが、

気象庁が花粉の飛散状況を調べ始めた最初の日だからなんですって。

ホント「毎日が記念日」なんですね

時間は３時を少し過ぎたところ・・・

大人は、。コドモは

お仕事中なら、ちょっぴりストレッチでリフレッシュなさってくださいね

皆さんが引き続き良い一日を過ごされますように(*^.^*)

手のひらの半分の大きさだけど（愛情の泉にスイッチが入る・・・かも・な本）

以前に書いた記事 (心斎橋アーダ）で購入した本。

「赤ちゃんは小さな宝もの」↓

手のひらより小さな本だけど、

読むと

「愛」が満ち溢れてくる感じ

子育てって、

一筋縄にはいかないことも

壁にぶちあたることも

自分っていうエゴと

親であることの在り方と葛藤が生じることもある。

でも、どんな心の状態の時でも

ほんとの心の中心というか

奥底には 誰もが


子どもを愛するチカラと想い
を常に抱えているんじゃないかなと私は思っています

忙しくてバタバタして、

子どもと向き合う心が見えなくなりそうな時、ぜひ開けて欲しなぁ～。

っていう本。



日常にまぎれて見失いそうになっている「ホントの心」が見えてくるかもですよ(*^^*)

ちっとも、押し付けがましいこと書いてません。

いろんな人の

たった一言が数行で書いてあるだけ。

ワタシ

どんな母親でも、カラダの中心に
「愛情の泉」みたいなの抱えてるんじゃないかなって思ってるんです。



ただ、人によって

心以外の色んなものが忙ししくなりすぎて、
その泉の場所が見えなくなったり


ほんとは、しっかり愛の水をを湛えているのに表面に氷がはってしまって
温かなものを感じられなくなっていたり

もしくは、
自分自身が疲れすぎて
気力どころか全ての涌き出るべきものが枯渇しそうになっていたり


することもあるだけなんじゃないかと。。

ちがうかな～？

世の中、色んな事件があるし、
ワタシの意見には相容れないこともあるかもしれません。


でも もし、今
子どもへの愛情の泉の場所を見失いそうなお母さんがおられたら
この本をお勧めするのもいいいかな～なんて
思います(*^^*)


下手な育児書よりは
いいと思う。

書かれてる全てに共感することはないと思うけど
ワンフレーズでも心のどこかに触れて「愛情の泉」にスイッチが入るといいな。


心にあったかいものを抱えてると
周りの色々に、気持ちがゆらがなくなる。


それが
「母の強さ」じゃないかな～
なんて思うんです。


以上



ちょっと気恥ずかしくも

母の愛について語ってみた本日のブログでした(笑)

今夜も良い夜を過ごされますように

※１日遅れの補足記事・・・紹介しておきながら

どこで買える・・とか一切記載してませんでした

一応ご興味もたれた方のために↓　こちらご参考にどうぞ。

Little Baby Little Treasure 赤ちゃんは小さな宝もの/ヘレン・エクスレイ

￥1,050

Amazon.co.jp