【日常】ブルーベリージャム作り |  片付け×サンキャッチャー×四柱推命 開運して、ご機嫌な毎日♪ 小原幸子(おばらゆきこ)

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北海道札幌市/このブログでは、片付けや四柱推命、風水のこと、開運する方法、美容、健康など、アラカン目線で綴っています。

 

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【北海道/札幌】

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小原幸子(おばらゆきこ)

 

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ウチには、
小さいブルーベリーの木が
あります。


気づいたら、
結構実がなっていたので
収穫しました。


ジャムを作るために
重さを計ったら、
1kgもありました。
なかなかの大豊作。


〈レシピ〉
・ブルーベリー1Kg 
・砂糖500g.
・レモン汁(レモン半分)←適当


200gくらいで作ると
作りやすいそう。
200gの場合は、
砂糖100g、
レモン汁大さじ2


面倒くさがりの私は
一気に大鍋で煮ました。
小分けに煮るとかムリ!



強火〜中火で煮ると、
水分が出てきます、


そうしたら中火にして、
面倒だけど、
味に関係するので
アクを取りながら煮ます。



焦げないように

グツグツ煮て、

トロッとしたら完成!←雑な説明




これで1/3の量です。

残りは冷凍しました。


砂糖の量がすごいので、
食べすぎ注意ですね。

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