かぼちゃはおかずにならない派なんですが
これならご飯すすむ☺️
豚ひき肉と濃いめの味付けでこってり甘じょっぱいおかず。
材料
かぼちゃ 300g
豚ひき肉 100g
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
ごま油 適量
いりごま 少々
胡椒 少々
固いので4分レンチンしてからカット。煮ずに焼くレシピなので、煮物よりやや小さめがおすすめ。
ひき肉と一緒に炒めます。
焼き色が付くように、じっくり炒めます。
調味料を入れて蓋をして蒸し焼きにしてから
火力を上げてしっかり煮からめます。
