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清水佐知子です
今やなんでもスイッチひとつピッと押すだけで簡単にできてしまう
炊飯器もしかり
土鍋もしかり
えっ？土鍋でご飯を炊くときって
始めチョロチョロ中パッパじゃないの？
いえ、いえ
スイッチひとつピッでいいのです！
天保３年（１８３２年）創業
伊賀焼窯元長谷園
炊飯土鍋 『かまどさん』
ならスイッチひとつピッで美味しいご飯が炊けてしまいます！
（ガスコンロのスイッチがひねるタイプだったら1ひねり！）
しかも
職人さんがひとつひとつ手をかけたかまどさん
サイズも１合炊きから５合炊きまで
こちらは３合炊き
フォルムはコロンと可愛らしい２合が一番好みです♡
でもやっぱり３合で２合炊きたくて
内蓋がついているのでふきこぼれない
2合を入れるとこんな感じ
火加減は釉薬のついていない肌色の部分の半分くらいまで火が届くぐらい
浸水２０分⇒強火１１分⇒蒸らし２０分
艶々ふっくらご飯が
たったこれだけです
炊飯器で炊くときも
浸水、蒸らし時間があった方が美味しいですし
時間もほぼ変わらないのでは
デメリットをあえて言うなら割れないように気をつけること
なんですが、、、
蓋・内蓋・本体だけでも購入することができるという
至れり尽くせりです♡
長く使ってほしいという想いが伝わります
冷え込む季節に蒸気で心も身体も温まります
かまどさんでご飯を炊く生活が半年以上になりますが
今でもとにかく蓋を開けるときが楽しみで仕方ありません
残念ながらＩＨコンロでは使えませんが
ガスコンロがお家にあって炊飯器の買い替えを考えていたら
『かまどさん』も候補にぜひ入れてほしいです！
あ、店員さんでも、回し者でもありませんよ(笑)
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