おせち いち

昨日から

おせち料理作りを始めました

我が家では毎年おせちを作ります

私は、母の手伝いです

昨日は…

柚子の砂糖漬け

こんな感じに柚子を切り

柚子→砂糖→柚子→砂糖と重ねていきます

今日は…

なます

人参・大根を、せん切りにして

少しずつとり、塩をふって和え

ホーローに入れていく。

全部終わったら、砂糖・酢を加える

と、こんな感じで　３０日まで続きます