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兵庫県神戸市
発酵と野菜のチカラでココロと体を整える
発酵ごはんのお料理教室 ＆ｍ（あんどえむ）
主宰
くぼ まゆ美です。
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発酵講師養成「ぷくぷくプロジェクト」の勉強会でした。
先日、主宰の浅沼彩子さんを交えた講師コンサル会があったのですが、
私は都合により欠席してしまい…。
そこで今回は、そのときにテーマに上がった「発信や集客」について、
改めてお悩み相談会を開くことになりました。
これから講師として活動を始める方にとって、
「どのSNSを使えばいいのか」はとても大きなテーマです。
Instagram以外の発信先をどう見つけるかに悩んでいる方も
いらっしゃいました。
私自身はブログとInstagramを中心に発信していますが、
「ブログ」とひとことで言ってもさまざまなプラットフォームがありますし、
noteはどうなのか、
ホームページは作ったほうがいいのかなど、
不安や迷いは尽きません。
さらに、「誰に」「どのように」伝えていくのかという
発信内容の部分も大切なポイントです。
発酵を学んだことで、自分のやりたいこととの間にギャップを感じ、
その折り合いをどうつけていくかに悩んでいる方もいました。
情熱を持って進みたい気持ちがあるからこそ、
方向性に迷い、「人生の迷子」のように感じてしまうこともあるのだと思います。
そんな中、メンバーの一人が、日頃の投稿で大切にしていることをシェアしてくださり、
深く共感する時間となりました。
特に印象に残ったのは、
「食材を否定しない」という考え方です。
どんな食材にも、それを育て、作っている人がいます。
そして、味の好みは人それぞれ。
「美味しい」と感じる基準も違います。
私にとっての「美味しい」が、誰かにとってはそうではないこともあります。
「あれは食べてはいけない」「これは避けるべき」といった価値観も、
自分で選ぶ分には自由です。
ただ、それを人に押し付けないことが大切。
発信を受け取る側の感じ方は、いつだって自由です。
発酵や食について学んだからこそ、
自分がどのように食と向き合い、
選んでいるのか。
その姿勢を丁寧に伝えることが、誰かのヒントになるのかもしれません。
「食べてはいけない」ではなく、「どう選ぶか」。
何を食べるかは自由。
その中での選び方をお伝えできる講師でありたいと、
改めて感じました。
そして最後に、講師コンサルをお休みしていた私に、
アウトプットの課題が出されました。
「初心者の方に向けて、1分で味噌の説明をする」というもの。
味噌は、味によって甘・甘口・辛口に分けられること。
色の違いで白味噌と赤味噌に分けられること。
麹の量で甘みが変わる理由や、
大豆の量によって旨味が変わる理由など…。
つい専門的な言葉で説明したくなりますが、
それでは初めての方には伝わりません。
「知っていること」と「わかりやすく伝えること」は、
まったく別なのだと改めて実感しました。
今日もまた、メンバーのみなさんと一歩前進。
これからは、「どうすればSNSを通して自分を知ってもらえるのか」を意識しながら、
発信や告知に取り組んでいきたいと思います。
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ありがとうございました。
今日も明日もあさっても
良き一日を
発酵ごはんのお料理教室 ＆ｍ
くぼ まゆ美