今日は、miyumi _sugar のmiyumiちゃんとの初めてのコラボイベントでした
workshopは、アイシングクッキー作り
午前中はアイシングクッキーが初めての方の参加でした。
初めてとは思えないくらいお上手
そして、午後からはアイシングクッキーをやったことがある方の参加。
さすが細かいところまでこだわりがみられ、とっても可愛い作品が出来上がりました
私は軽食&ヘルシースイーツを用意させていただきました
自家製レーズン酵母のお豆腐パンのサンド
具には鶏ハム
ソースはハニーマスタードソース。
それからお豆腐キッシュ
こちらは生クリームも卵も使ってます
抹茶のプリンは、卵、バター、乳製品、小麦粉不使用。
上のクリームはカシューナッツから作ったカシュークリームです
タルトは米粉のタルト。
アーモンドクリームも米粉使用。
ここまでは卵、乳製品不使用です。
中に普通のカスタードクリームが入っていて、生クリームのせてます
そして定番のローチョコ
食前に、国産リンゴ酢サワーもお出ししました
何となくヘルシーな感じが伝わりますでしょうか(笑)
ドリンクは、Cafeの時は(普段はそこまでこだわってはいませんが
)全てオーガニックでご用意させていただいています
)全てオーガニックでご用意させていただいていますハーブティーが毎回人気です
講師のmiyumiちゃん、
今回ご参加くださった皆様、
ありがとうございました