大失敗(汗）

昨日焼いたパン。
先日作って冷凍しておいたチョコ折込シートを使って作りました。
２次発酵が終わっても、全然膨らんでいない生地・・・なぜ？？？

どうやら、ドライイーストを入れるのを忘れたようです
パン作りを始めて２年半くらい？！
イーストを忘れたのはコレで２回目くらいです。
疲れているのか、私

昨日のチョコシート折込パン


食べれるけれど、固いくて、パンとは言いがたい物体でした(汗）。

そして、さっき焼きあがったパン。
まったく同じもの。

ただ違うのはイーストが入っている(笑）。

今日のチョコシート折込パン


こちらはふんわり焼きあがりました！！
明日の朝食にいっただっきま～す♪

しかし・・・基本いつもきっちりしているといわれる私。

結構こういうドジをするんですよねえ～