☆チキンのソテー～バジルクリームソース～
☆ミネストローネ
☆ダブルポテトサラダ
チキンは片栗粉をまぶして、ガーリックを炒めたオリーブ油で表面はカリッと焼き上げました。
ソースは、植物性ホイップクリームの使いさしに、マヨネーズ、アンチョビペースト、ドライバジル、塩、こしょうを混ぜて適当に作りましたが、なかなか美味しくできました(♡˙︶˙♡)
子どもたちもこのソースが気に入ったようで、ご飯にかけて食べてました(笑)
ミネストローネは野菜たっぷり！！
なすも入れました(^-^)
ポテトサラダはじゃがいもとさつまいも、両方混ぜて作りました♪