皆さん、明けましておめでとうございます
今朝は、ゆっくり朝ご飯。
昨日頑張って作ったおせちとお雑煮を
食べました
12/30まで、旅行だったので、
冷蔵庫はすっからかん。
大晦日は食材の買い出しから始まり、
バタバタでした
日系スーパーに行く時間もなかったので、
近場で揃えられるものでメニューを考えました。
かまぼこは日系スーパーのセールで事前に購入。
冷凍してあったものを解凍。
お正月コーナーのではなく、
普段使い用のものを紅白に並べただけ（笑）
お値段、お正月用の半分です。
黒豆は圧力鍋で。
伊達巻きはオーブンで。
スペースが余ったので、
鶏むね肉で鶏ハムを作りました。
二段目は、ドーンと筑前煮。
これも圧力鍋で。
三段目は、まさかのポテトサラダオンリー
栗の甘露煮は高いから、
栗きんとんの代用品です。
お雑煮は筑前煮の具と基本一緒。
小松菜だけ追加。
たぶん、小松菜。
中華系スーパーで買ったから
イマイチ自信がない（笑）
おもちはホームベーカリーで自家製。
事前に冷凍したのものを使いました。
時間がなかった割には、
立派なお正月料理になりました
↑ 自我自賛
今年の反省点としては、
ダイソーとかでお正月っぽい
ピックとかを揃えとけばよかった。
来年忘れないように
ブログに書いておきます
と言うことで、
皆さんも素敵なお正月をお過ごしください。
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