新玉ねぎ

畑を借りて家庭菜園をしていて

玉ねぎを育てています

新玉ねぎの美味しさを初めて知った氣がする

畑で収穫した玉ねぎとアスパラガス炒め

新玉ねぎを繊維に対して垂直にスライスして

アスパラガスを手でポキポキ切って

米油で炒めて

残ってた焼肉の甘口タレで味付けしただけ

甘くてやわらかくて

アスパラガスも育てています

明日は生で食べてみよう

玉ねぎに含まれる硫化リアルが

血栓や動脈硬化の予防になるらしい

食べすぎには注意だそうです

洋美