昨日、豚肉のスライスをもうひとパック買っていました。
で、ストックしてあった豚キムチラーメンです。
昨日は袋入りインスタントラーメンをパスタのように使いましたが、
今日は豚をボイルしてラーメンに入れたいと思います。
鍋に水、料理酒、岩塩、胡椒。
沸かして豚肉を入れます。
アクをとって、、、（しっかりととります）
火が通った豚肉を一旦取り出し、煮汁をラーメンに入れます（お湯の代わりに）
ラーメンに付いているスープはちょっと薄目にしても良いかなぁ。。。
3分経って出来上がったら、豚肉を押し込みます。
見た目は・・・
ｳﾜｯ! ﾋﾄﾞｲﾅｺﾘｬ! ﾆｸﾀﾞﾗｹ!
しかしウマイ！
スープがウマイ！
そりゃそうですよね（笑）
今度はこれにキムチを追加トッピングしてみようかなぁ（笑）
あ、こたろう、いつもこういうのを食べてるわけじゃないですよ。
たまたま続けて豚肉＆ラーメンになりましたが、
普段はちゃんとご飯とおかず、（野菜も肉も魚も）食べてます♪