☆中華の基本☆

こんにちはー


本日のABCは☆中華の基本☆です

メニューは回鍋肉、棒々鶏、春巻き






とっても美味しそうなメニューだから作る前からとっても楽しみっ


さて～


①芝麻醤　

②甜麺醤　
　

←何て読むかわかりますかー


中華は難しい調味料ばかり


わたしは初めて聞く子ばかりで。。。


芝麻醤　ﾁｰﾏｰｼﾞｬﾝ
甜麺醤　ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ

って言うんだって


何回読んでも忘れちゃうんだけどね


芝麻醤は練りごまのことで
ゴマを潰して胡麻油と混ぜ合わせれば代用できます


甜麺醤は味噌、砂糖、醤油で代用可能


中華はとにかく素早く！が基本みたい


出来上がりはこんな感じ～








めちゃくちゃ美味しくできました

棒々鶏のソースはほんとーに！美味しかったからお家でも作ってみようと思いまーす




今夜の夜ご飯は鉄板のお好み焼きでした～

写メは撮り忘れた為なしです

豚キムチチーズのお好み焼きにしたよっ
山芋入りの生地はもっちりして美味しかった



ではでは～