皆様 はじめまして。 kioichocoです。紀尾井町にてＯＬをしています。
界隈のお昼事情をブログで綴って行きたいと思います。
まずは、昨日発見したばかりの和食のお店。
こうしんほう さん。
以前から気になっていたのです。でもちょっと敷居が高そうな地下のお店。
でも昨日は、外に出ているメニュー 限定 さばの塩焼き定食 の文字に惹かれて訪れてみました。
階段を下りていくと、小さな手水鉢と唐傘が置いて有ります。
入り口を入ると白木のカウンターと板前さんと見習いさんのお二人が厨房に立って出迎えてくれます。
白い板前帽と白衣が気持ち良いです。
掘りごたつの個室も３つほど有りました。夜の会食にも良さそうです。
サービスの女性もお二人。女将さんは綺麗に夜会巻きをされていて、夜は和服をお召しかしら？でも昼 間はちゃっきり洋服にエプロン掛けです。
さて、カウンターに座り。メニューを見て、まだ悩み中。昨日のサバの塩焼きが美味しかったから・・・・
でも。今日の星占いで、おそばがラッキーアイテムだったのですよね。
しばし悩んで、やっぱりおそばに決定。カウンターで板さん達のお仕事ブリを眺めながら待ちます。
お蕎麦は冷たいのを選びました。ちょっと太い田舎そば、茹で加減も絶妙。
香りの高い山椒が混じったじゃこご飯と柔らか～い鶏団子、ちょっと甘めの出汁巻き卵、こぶの佃煮と 小鉢はきんぴらゴボウ、そして香の物。
あ～おそばには赤だしはついてないのね、これは大きな誤算。
量はタップリで大満足。多いと思いつつ完食してしまいました～。
上品な和食が食べたい時に、ここは正にうってつけ。
え～っと明日も伺う予定です。明日は再度塩サバを、そして赤だしを～。
こうしんほう （煌志寶）
東京都千代田区平河町1-3-12
第２秩父ﾋﾞﾙ Ｂ1
半蔵門線 半蔵門駅 １番出口より徒歩３分
TEL 03-3556-7717 FAX 03-3556-7718