市場や ｽｰﾊﾟｰ､ﾃﾞﾊﾟｰﾄは 混雑です。何でも売っている時代なので
手軽に「おせち料理」が出来るってわけですね。
昨日 近くのｽｰﾊﾟｰでショックな場面に出くわしました・・・
胸がドキドキして辛くなりました・・・・お惣菜売り場で万引きする人に会ったの
です。８０歳位のおじいさんでした。 お正月料理ではなく 日常のおかずを・・・
ｼﾞｬﾝﾊﾟーの中に入れてます！！それって駄目ですよ
と思いながら
声を出せずに その場を離れました。きっとお爺さんの一人暮らしでしょうか？
切ないねぇ・・・その日の夕方 ﾃﾚﾋﾞで万引きGﾒﾝの放送がありました。
結構 年配老人の万引きがおおいそうです。人生長く生きてきて最後に警察の
世話になるなんて・・・悲しい事実です。私が遭遇した あのお爺さんは どうした
かしら・・・・ちょっと気になります。(ﾉ_-｡)
今年最後の一週間です。いよいよ年の瀬ですね～朝 窓を開けると 何と
屋根も庭も真っ白です
冷え込んでいたわけです。
朝日が照ってきてキラキラ輝いています。もう止んでいますから積雪は大した
ことでは有りません。奈良の冬は底冷えがしますので、これから気合いを入れて
生活しないとね。 各地で雪の被害が続出していますし・・・・
猛暑だった夏(;^_^Aですが・・・反動で冬が 厳しいらしいですよ。
地球も住みにくくなってきました。
三井ﾎｰﾑから案内が来て久し振りに料理教室に出掛けてきました。
娘時代に「辻料理教室」に通っていた時代から本当に始めてかな・・・・
学園前･大阪ｶﾞｽｸｯｷﾝｸﾞｽｸｰﾙにｴﾌﾟﾛﾝ持って参加してきました。
ｱﾚﾝｼﾞおせちの数々
たのしかったです。
私はワインごまめ・さつま芋のｵﾚﾝｼﾞ煮の担当です。
私は毎年ごまめは甘辛く味付けしますが、炒ってからﾊﾞﾀーをからめてﾜｲﾝ風味。
最後にﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞを降りかけました。ﾁｰｽﾞの代わりにﾁﾘｿｰｽなんてのも
ありましたよ！でもこれは美味しかったです。ワインに合いそうです。
さつま芋は 皮をむいて水で柔らかく煮 ザルにあけｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽと蜂蜜で
もう一度つやが出るまで煮詰めます。きんとんみたいなものです。
他は 西京付け数の子、蓮根の翁揚げ、海老の吉野煮、豚ﾍﾚ肉と野菜の味噌焼き
親子なます、 長芋とろろ蒸し、 清まし雑煮、雲丹ごはん、ﾃﾞｻﾞｰﾄは黒豆ｼﾞｪﾗｰﾄ。
こんなにいっぱいの献立がｱｯと言う間に出来上がります～～
下ごしらえが全部出来ていたし､ｸﾞﾙｰﾌﾟ９人が分担して調理しますので簡単です。
でも 現実は・・・大変ですよ～ 一つか 二つ取り入れて目先の変わったおせちを
やってみようかしら？？お正月も まもなくですね。
