早いもので 新年明けてから もう七日目・・・今朝は『七草粥』でした。
少しだけ早起きして 昨晩に洗っておいた お米で 粥を 炊きました。
今年は 里芋を小さく切って 一緒に炊き 出来上がる寸前に 少量の
塩と七草を 刻んで粥の中に 入れて さっと混ぜ合わせて火を止める
と 数分で ふっくらとして 香りの良い 『七草かゆ』の出来上がり～～
里芋のホッコリ感。七草の香りが 素朴で 美味しかったよ。
そう そう お餅も焼いて 入れたから 香ばしくてね。 最高でした 
『 せり、 なずな、 ごぎょう、 はこべら、 ホトケノザ、すずな、 すずしろ』
黒門市場で 昨日 「七草ﾊﾟｯｸ」 を ３８０円で 買いました。
大阪人は 「おかゆ」と言わずに 『おかいさん』 と 言いますね。
実家の母は この七草を切るとき なんや唄を唄いながら 切ってましたよ。
「唐土の鳥が・・・・」私は 唄えません。 まな板の前で じゅ文のように
唱えていたように 思います。 季節ごとに 亡き母のことを 想い出します。
父も 『おかいさん』 の好きな人でしたから・・・ 
