今日は ぐっと冷え込んできましたね
１２月の下旬の気温だそうです。
ＮＨＫのﾆﾕｰｽで、「熊本の阿蘇山に初雪です。」阿蘇山が真っ白なのよ。
驚きました・・・０，６度だと言ってました。石垣島の中学生が 修学旅行
に来ていて 始めて見る雪に びっくりしていたそうです。(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
島根の松江でも 初雪が降ったとか。。。愈々 冬 到来ですね。
寒くなると 恋しいのが 「鍋物」です～ マンネリ化している鍋料理を
打破するべく 鍋物特集の 料理本を 買ってきました。
人気の「ｶﾚｰ鍋」「ｷﾑﾁ鍋」「ﾗｰﾒﾝ鍋」「ﾎｲｺｰﾛ」「牛しゃぶ鍋」「ちゃんこ鍋」
「魚すき鍋」「鳥鍋」「すっぽん鍋」など・・・ 横綱は やはり 「ふぐ鍋」
うう～ん どれもなかなか美味しそう。。 「単に湯豆腐でも 美味しいね」
「おでん鍋」でも 良いですね～ 今年は「せいろ蒸し」で 熱々を頂くのが
流行っているそうです。 野菜、肉、貝類、豆腐などを 並べて蒸し上げる
だけ。。。好みのタレで頂くというﾌﾟﾚｰﾝなものです。健康志向で人気です。
先日 心斎橋にある 蒸し料理屋さんに 食べに行きました。
見た目も きれいで、油を使わないﾍﾙｼー料理だったから 最高でした
湯気が 一番の ご馳走かな？と思います。。。