「医学生ガザへ行く」映画上映後のカフェタイムに用意されたのは、
「ルバーブのクランブル」と「キャラウェイシードのバターケーキ」
今回も私の大好きな食材で作られたお菓子～
ルバーブは山梨の富士見町で偶然入手したとのこと！
しかも赤いルバーブ！ そうか、クランブルはこうして作るのもイイナァ～
キャラウェイシードの香りが立つ芳醇なケーキ、
そして「飛騨の露」という高級茶をほうじ茶に煎じた
冷たい飲み物が美味しかった！ ホントに見事です。
そこで、我が家の鉢植えルバーブの登場です。
一度ジャムにしたら長い繊維が口に邪魔してしまったので、
今回は１cmにカットしてから煮てみたら、なんとかジャムらしくなった。
赤色を増す為にクエン酸を加えてみた。
未だ、鉢に成っているので次回はいよいよクランブル・タルトにしてみようかな。
それが願いで２年かけて栽培したのですよ。
昨日の映画会のお菓子からやる気に繋がってヨカッタ～
映画会のオーナーが言っていた事、
「素敵な偶然の繋がり、それは必然なんですねぇ～」
私も常にそう思っています。
ちなみに今月のシネマは「医学生ガザへ行く」
映画の戦禍の様子は現在も続いているのです・・・
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