ルーコラが食べごろ | よくいうかいえ ( Cahier)

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古布リメイク作家のつれづれ日記

こんにちは、古布リメイク・デザイナー あきやま幾代です。
 

テラスのハーブ類がこの暑さ(つまり日照)のせいでしょうか、

やたら成長している~!

 

初めてルーコラ(ルッコラ・コルティヴァータ(Rucola Coltivata)の

種を撒いて少しだけ採取していたのですが、こんなに元気に! 

しかし、3鉢の中のどれも雑草? 

とおぼしき草が混ざって生えている~('◇')ゞ

 

いちいち、契って臭いをかいでみる。

 

そういえば、ルーコラは葉先の形状が丸いものと尖ったのとある。

タンポポのような形状  

(タンポポだって立派なサラダ、チョット苦いけど)

 

 

思い出すのは、パリ時代のボスが自宅へ招待してくれた時の

手料理にこのルーコラ(フランスではロケットという)だけの

サラダが美味しくて忘れられない味覚となっています。

 

では、今夜のメインは、何にしようかな?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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