東京都町田市と横浜市の境目にある「寺家ふるさと村」という
長閑な田畑の広がる地域があります。
家から３０分ほど車で友達と出掛けて、素敵なランチと
ギャラリー展を愉しみ、帰りに大型リサイクル店へ立ち寄り
あざみ野ガーデンで買い物（ズイキと栗を買いました！）とスイーツでお喋りを愉しんできました。
朝夕は涼しいのですが、日中は暑い！ でも空気が乾いていて
こんな夏ならいいのになぁ～♬
ギャラリーではネットで見掛けた木と皮のバッグが気になり
実物を見て納得。 ゴツスギマシタ…('◇')ゞ残念！
このカフェも以前から気になっていた、中々洒落ていて
合格点かなぁ～
地元で作られた野菜や自家製チーズでカボチャを合わせたり
店先の柿をナッツと和えたり～♬
一口デザートが欲しかったので、後でマック・カフェで
栗のパルフェ（？）を味わいました。 甘かった！！！
★ここ暫く選挙に行っていないという人に消費税の話をしたところ、
「消費税廃止署名」してくれ、「次は選挙に行きます！」と言ってもらえましたよ～
そんな素敵なオマケもあるドライブでした。
昨日の寺家カフェでのワンプレート・ランチを参考にしてみた。
ファームで購入した「ズイキ 芋がらともいう」を
甘酢漬けしたのと油揚げで煮たのも添えてみる。
先週末、緑地で拾い集めた銀杏もあった。
根ショウガの甘酢漬け・茹でもろこし・カニカマと
バジルとカボチャの種で作ったジェノベーゼで和えて、トーストに乗せる。
ボトルに残った白ワインを切子のグラスに注げば
チョッとプロの仕事が参考になったかな～♬
★外食に学ぶことが幾つもありますね、
他者の仕事を尊重しキチンと評価することが大切だと思います。
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★「たまの読書もいいものです」グループ
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あきやま幾代・古布リメイク 衣袷ーきぬあわせー Ｗｅｂ Ｓｉｔｅ
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