クランブル・タルトの要領はコ

こんにちは、古布リメイク・デザイナー　あきやま幾代です。  

クランブルタルトを作り続けて来て、気付いた最終的要領はコレ！

ビニール袋に粉類（アーモンド粉・小麦粉・砂糖・シナモン）を入れて、

無塩バターを小さくカットして加え、手でもみもみして

ポロポロ状態にすれば出来上がり！

平たくのしてジップロックに収めて冷凍すれば、来客のある朝に

パイ皿にパイシートを敷き、ブラックベリー（フルーツなら何でもいい）を重ね、

タルト生地をまぶして焼きます。

来客が少ない場合はココットに入れてオーブン・トースターで

焼けば早いです。

焼きあがったら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしておきます。

いつもの倍の材料で沢山作りました！

ベリーも沢山冷凍してあります、皆さん「Cafe de Ikouyo」に

いらっしゃぁ～い

バナナ・キウイ・桃・パイナップル・これからは林檎もイイでしょうねぇ～♬

我が家へ来たら少しは社会に目を向けた話題や映画・アート・芸能話も語り合いましょう～

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