昨日はかき氷と気になっていたケヤキ並木のラーメン屋
「雅楽」でつけ麺を食べるチャンスに恵まれました～♫
かき氷は、暫くぶりに逢う友と
つけ麺は急に用事があって来た息子と。
この二つは暑い中なので、いつか車を何処かに停めて
一度にと思っていた所でして、偶然に何も用の無い日に
上手い具合に重なった、美味しく嬉しいチャンスの
到来でした！
拘りのみそらーめんは、７種類の味噌をブレンドしたみそダレに、
鶏・豚・魚介を使用したスープと背脂を合わせた
濃厚こってりスープのみそらーめん、 醤油らーめんは、
大山鶏のみで炊いた鶏の旨味たっぷりのスープに魚介を合わせている。
お洒落な店舗で親子かしらと思う
３人が笑顔で軽やかな動きで爽やかな印象です。
味噌つけ麺をアッサリ味で頼みました。
やはり麺のボリュームがありますねぇ～
ラーメン通の息子の解説によれば、それが特徴だそう。
息子は何時もの通り「麺マシ」なのに
私の食べ切れない分もサラット食べ尽くしました・・・
スープはコッテリ系なのに。
これで気になっていたつけ麺は２度目の体験を経て
好みの別れるポイントが理解でき、猫舌の私は
「結構、好きになりそう～♫」
麺の腰が強い処も私の好むところです～～
あぁ、何とか酷暑もやり過ごせそうです！
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