ジョエル・ロブション「渋谷ヒカリエ」で
都内へ出掛ける折の帰り道でこの”セーグル”だけを
買いに立ち寄ります。
日曜日の銀座の帰りに途中下車して買ってきました。
堅焼きパン好きですが、過去最高に堅いパンです！
初めは「セーグル」を「セーブル」と勘違いし
あぁ、陶器の様に堅いんだ！ と納得・・・(^_^;)
しかし、「セーグル」だと気付きその意味は
ライ麦と知りました。
そして、この年明けの誕生日に晴れてジョエル・ロブションの
シャトー・レストランでのランチに繋がりました。
このタイプのパンは提供されませんでしたが
パンの美味しさは、お替りする程でした。
歯の丈夫でない友は羨ましそうに
「いいね、そんな堅いパンに齧り付けて・・・」と言います。
勿論私も気を付けて
小さくカットしてから口に運んでいます。
以前、前歯(差し歯）が外れて慌てて
歯医者さんに飛び込みました。
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