友が近頃嵌っているという品を冷凍で贈ってくれた品。
フランス製の「サーモン・パイ」ほうれん草とキャベツと
一緒にサーモンがパイ生地で包まれています。
１時間ほど焼いて切り分けて、さぁてと
息子と私の遅ればせながらの誕生祝いランチをしました。
★只今、検索したところPICARD
青山・麻布十番に出店し大人気だそうです！
すんぐりむっくりの尾頭付きの鮭です～♫
＜パッケージ＞
＜さぁ、オーブンで焼きます！＞
＜焼き上がりました！＞
そうそう、それに尾頭付きのサーモン・パイの他に
別の友からフォアグラを貰ってあったので
ソテーで出た油で小松菜と卵を炒って
盛り付ければ、 ゴージャスな「フォアグラ丼」となり
「食べるラー油」を利かせてサッパリと頂きました。
フォアグラはソテーすると半分は油となります・・・
ゾッとします！
あぁ、アヒルよ可哀想に～
★ 願わくは
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