街は人出で賑わっています。
今年はもう、特別に年末年始の料理は要らない、と
思ったものの、それでは余りにも侘しいかしら、、、
いつもと違う料理ならコレ～「煮豚」
紐掛けしてある豚の塊を買い
茹で卵も一緒に煮ました。
残った汁で明日はレンコン・人参・里芋でも煮てみましょう。
大晦日： 煮豚の残り汁で野菜と鶏肉を時間差を置いて
一緒くたに煮ました。
かなり色濃くて関東風味付けですから
食べ過ぎないようにしましょう。
昨年作ってみて簡単で美味しかった伊達巻
今年は巻き簾（骨董市で）を見つけてあったので
熱い内に巻いて形を固定してあります。
市販の品と違い
甘さを加減できるのが良い所です。
松の一枝と万両の枝を友が届けてくれたし
パック餅を重ねて蜜柑を乗せ、シダの葉に乗せれば
鏡餅のしつらえが整います～
そう、なんでもアイディアがあれば有り合わせが
活きてきますね、それが自分らしくて心地よい♫
スッカリ忘れていた特定健診を数日前に済ませ
今朝、結果を聞きに出掛けました。
メガネを忘れてしまったので、医師がいちいち
数値を解説して下さり、以前と比較して非常に安定しており
「問題なし」のお墨付きを頂きました♫
ご褒美の市場ランチをと予定していましたが
一人の時は潔く辞めよう！
と誘惑を振り切って帰宅。
★ガレージ・セールの売り上げを半分づつして
昨日 福島子供寄付金へ送金しました。
熊本地震で避難生活をした小学校への募金は
友が帰省する折に届けてくれるよう委託しました。
★ 願わくは
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投稿を控えてください。
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交流を愉しんで参りましょう。