この時期は実り豊かです。
散歩をしていたら、道路に何かの実が落ちています。
形は梅に似ていますが、
香りは杏・・・
そういえば、昨年他のお家の木からも
沢山の実が落ちていましたっけ。
行って見れば大層な数の杏がゴロゴロ転がっています。
植え込みにも埋まっていて半分腐りかけています・・・
良い香りを放っているので
少しずつ拾ってきて溜めました。
先程、皮ごと種ごと煮てみたら
直ぐに蕩けて種も簡単に取り出せました。
壜詰めにしたらまたこんなに沢山出来ました！
鍋に残ったジャムを水に溶いて
氷とミントを加えれば
爽やかなドリンクが出来ました！
全く、梅と同じサイズと形です。
梅ジャムも美味しいですね！
昨年の今頃漬けた梅酒から取り出した梅で
ｊジャムが出来るのですが
こんなに沢山食べ切れないので
今年は梅はガリガリと
齧る事に致しましょう。
今朝は、怖くて観られなかった
サッカーの試合結果の残念な知らせ・・・
ご苦労様と選手達を労いつつ
杏ジュースを飲みました。
