シソを通じた不思議な交流の輪が広がっています。
25年ぶりの同級生から届いたシソ
昨夜ご近所さんにお分けしたら
早速上手にシソ・ジュースを作られて
FBに画像をアップしてくださいました。
我が家では2回に渡り青シソのみでジュースを造りました。
それでも、大量のシソはドンドン萎れてしまうので
水切りしてポットに指したり
サイズ別に茎だけを水に浸るように壜に立てて保存して一晩
そして、ネット検索に従い
タッパーに水浸しにして保存して一晩
其々、大丈夫です!
元気な青い葉を保っています。
梅干しと一緒に細かく刻んで和えてみたら
中々、香りのよいディップになりました。
塩麹と和えても良いかも・・・
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20130828/16/kinuawase62/35/68/j/o0360048012664617682.jpg?caw=800)
昨夜煮出して作った青シソ・ジュース右の2本
(右端のは酢を加え、その隣のは
クエン酸が明日届くのを待っているので
何も加わっていません。)
中央のは、他で摘んだ青シソだけで作ったのに
何故かほんのり赤みを帯びています。
その左のは赤シソを少しだけ取って来て
後から加えたので、少し濁っています。
左端のは赤シソ・青シソ半分ずつで作ってありますので
綺麗な澄んだ赤いジュースです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20130828/16/kinuawase62/0e/50/j/o0360048012664612619.jpg?caw=800)
其々、香り高く美味しく出来ました!
しかし、糖分が多いので余り飲み過ぎてはイケマセン。
手造り派の友達に届けに行きました。
そうするとまた、頂戴する大阪のお土産
何やら人気のドーナッツだそうです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20130828/16/kinuawase62/9f/0a/j/o0480036012664612620.jpg?caw=800)
材料を頂いて嬉し
作って愉し
交流して嬉し
物づくりから人の輪が広がります~
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