新調する刃物 | よくいうかいえ ( Cahier)

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古布リメイク作家のつれづれ日記

こんにちは、古布リメイク・デザイナー あきやま幾代です。

昨日はネットで購入した商品の包装について
エコを考えると勿体ないような気がしたので
ブログに綴りましたが

過剰だったかどうかは分りません。

改めて考えると百貨店で買う方が
よっぽど過剰包装になっていたかもしれません。
しかし、自分用の品でしたら
当然、簡易包装を選びます。

今回、ネットで購入したのはこのヘンケルスの包丁です。

持ち手が刃と一体化しており
デザインがシャープで使い易そうです。
ドイツ・ゾーリンゲンにある
ヘンケルス社製です。

 

今、遣っている包丁は30年前に結婚した時に
母が揃えて持たせてくれたものです。

それ1本(他に出刃包丁と)で
全ての調理をして来ました。

未だ充分に砥ぎながら使えますが
年が明けると直ぐに向える65の誕生日

以前から欲しかったシャープな
デザインのこの包丁で
気持を新たに美味しく愉しい食事を
心掛けて行きたいと思っています。



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