オレンジ・ピールを作ってみたところ・・・
ただ甘味が強く、風味に欠ける種類のせいか
（または、晒し過ぎたか・・・？） 綺麗に出来たものの
いつものオレンジ・ピールのような苦味も淡く、差し上げて
喜ばれる自信は誠に乏しい出来映え・・・
しかし、手間とエネルギーを掛けて作ったのである。
何とか、無駄なく美味しく使いたい。
細かくカットしドライ・フルーツ・ミックスに加えてみる。
色が綺麗で食感も良いので、フルーツ・ケーキに
焼き込んで使うのもいいかもしれない。
リサイクル・リユーズは暮らしの中に活かして行きたいものである。
ちなみに我が家の週３回のゴミ出しの量といえば、
スーパーの中位のサイズの袋１つきり。
勿論、紙やダンボール・ビン缶を分別しての燃えるゴミである。
コーヒー豆やお茶がらは庭に撒いて土に返し、
牛乳パック・ペットボトル・スチロールトレイは回収に出すと
本当に僅かしかゴミにならない。
限りある資源を大事に遣い、出来れば自分のエネルギーを
最大限活用して、スッキリした暮らしをCoCoRo-崖たいものである。
あきやま幾代・古布リメイク 衣袷ーきぬあわせー HP → http://www.kinu-awase.com