今日はとても良いお天気です
先日作ったコラーゲンスープで、大好きなオニオンスープを作る事に
まずは玉ねぎを
新玉の大きいのを2個千切りに
それをバターで炒めます
この玉ねぎを炒めるのが、時間がかかるんですよね
時間がある時しか作れません
30分経っても、まだまだかな
やっと飴色に
玉ねぎの量も少なくなりましたが、味見したらこれだけでも甘くて美味しい
そこにコラーゲンスープのストックを入れました
少し煮だして、塩胡椒で味を整えて
上にバケットとチーズを
220℃のオーブンで10分ほど
出来上がりました
美味しい〜
更にコラーゲンも摂取出来て、満足です