今日は平日の休みでした。
休みっといいましても、
６時に起きて夫のお弁当を作り
子供たちを送り出してから一人の時間。
送り出してから、お掃除スタート。
今日は天気が良かったので、
キッチンや、玄関マットマット類洗濯。
その間、掃除機かけて、拭き掃除。
平日、仕事に行っている日には
しないことをするのです。
ホント、きれいになって気持ちいい。
それから、ウォーキングしながら、
月に一度のお楽しみパン屋さんで
ランチ読書です。
今日は朝食が早くてよく掃除で動いたので
11時半でしたが、おなかペコペコで
つい頼みすぎちゃいました。
ここのパン屋さんのたまごサンドは
ボリュームがあっておいしい。
我が家はグルテンフリー生活をしているのです。
グルテンは腸のリーキーガット症候群を
悪化させますので、
腸内環境を考えると控えています。
年末のピザと、クリスマスケーキ以来。
現在、分子栄養学外来へかかっていますが、
腸内環境は全ての
治療のスタート地点と言えます。
まず、腸内環境が整わないと始まらない。
しかし、私、ここで足ふみ中。
分子栄養学では血液検査の他に、
毛髪検査、有機酸検査を受けましたが、
はい、3つとも腸内環境よろしくない。
リーキーガット症候群と、
カンジタ菌がいるでしょうみたいな結果。
リーキーガットは腸壁が破れて、
栄養素のみ吸収される腸で、
有毒なものまで、流れ出て全身にまわります。
これが、
アレルギーを引き起こしたりもします。
カンジタ菌は通常みんな持っていますが、
腸内環境のバランスが崩れると増殖します。
カンジタ菌は砂糖が大好き。
カンジタ菌が増えると砂糖が欲しくなります。
糖の渇望です。
これらの原因となるものが、
グルテンですので、
小麦を控えています。
久しぶりのパンおいしくいただきながら読書。
幸せなひとときです✨
もう、梅が咲いていました。
早いものでもうすぐ1月が終わりますね。
夜は週一、豚汁です。
私は腸内環境よろしくないので、
タンパク質の吸収が
あまりよろしくないので、
豚汁の豚肉は塩麴に付け込んで、
柔らかくし消化吸収をしやすくします。
塩麴に付け込むと味噌も少なくて済むので、
減塩にもなります。
いりこ出汁を使いますが、
出汁はリーキーガットでやぶれた
腸壁修復にも効果があります。
週一豚汁お勧めですよ。