明日香さん、コメントありがとうございました！！大正解です！！
うちの３姉妹を連れて、味噌つくり体験に行ってきました。
群馬県の某農家の方が開催しています。
なんと３０年以上も農薬や除草剤を使わずに作物を育ててる農家さんだそうです♪
そんな農家さんが作っている大豆を使ってお味噌を作るなんて、素敵じゃないですか～
ひろーい農地♪この日はとても寒かった
３女、物珍しくてここから離れませんでした（‐＾▽＾‐）
昔ながらの素敵なたたずまい♪
大豆の選定のお手伝いをさせてもらいました(-^□^-)
掘りごたつに足を入れながら、大豆の選定！めっちゃ集中してしまいましたぁ～
３０分くらいしたら、３女はギブアップしちゃいましたが・・・（;´▽｀A``
庭に置いた大きいかまど？（と呼んでよいのかわかりませんでして・・・）で、じっくり煮込んだ大豆(≧▽≦)
試食させてもらったんですが、栗みたいに甘くておいしかったです
いや～本物の大豆の味って本当においしくてびっくり:*:・(￣∀￣)・:*:
煮えた大豆をこちらに入れて、レバーを回して大豆をつぶしましたo(^-^)o
結構レバーをぐるぐる回すのに力がいるのでびっくりだけど、楽しかったです(^ε^)♪
にゅるにゅるでてきて、なんか面白いです(*^o^*)
昔のおもちゃで、小麦粘土を使って、細かい穴から粘土をにゅるにゅる出して髪の毛に見立てて、プラスチックのハサミで切るというパーマ屋さんのおもちゃがあったんですが・・・それを思い出してしまった・・・
って、３０年前のおもちゃの話です、すみません（;´▽｀A``
こうじと塩を混ぜます(・ω・)/
こうじのつぶつぶがちと痛かったですv(^-^)v
手をグーにして木の桶の底に擦り付けるようにして、混ぜました(´∀｀)
この作業の後、手がすべすべになりましたよ～(´∀｀)
麹パワーですね♪
混ざったらまとめてまるめます(≧▽≦)
最後、この丸めた味噌のもとを大きな瓶に投げ込みます(＾～＾)
ストレス解消によさそうないい勢いで投げ込みました(*゜▽゜ノノ゛☆
３女がずっと夢中になってみてたのは、こちら。マキでもち米をふかしてたようです(^ε^)♪
みんなのお昼はなんとおもちですp(^-^)q
農家の方がついてくれました(*゜▽゜ノノ゛☆
最後は、お待ちかねの「農家ごはん」です(≧▽≦)
つきたてのおもちを、ゴマ味、きなこ味、にんじん味であえてます。
もちろんゴマもきなこもにんじんも全部自家製で、めちゃくちゃおいしかったです( ´艸｀)
さといも、じゃがいもの煮物もやさしい味、乾燥させたかぼちゃなどの野菜の入ったサラダもおいしかった≧(´▽｀)≦
はくさいには、自家製の塩麹のたれがかかっていて、これまた最高に美味でした(-^□^-)
あと、おうどんもありました♪
農作業の後においしい野菜をふんだんに使った農家ごはん、最高でした:*:・(￣∀￣)・:*:
しかし、夕方から腰痛になってしまった・・・よわよわな私・・・。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
毎日毎日農作業をされている農家の方には、本当に頭が下がります(*^.^*)
貴重な体験をさせていただいて、本当にありがとうございました(*^.^*)