庭には栗の木がなぜか３本ある。私の父母はそんなに栗大好きだっけ？娘なのに知らない(^▽^;)
栗って言うと、モンブラン！天津甘栗！栗ご飯！おいしいものばっかり！
んで、私には作れないものばかりの栗料理。
今年は、栗が大豊作！！３本全部大豊作で、まさに腐るほどの栗、栗、栗。
おいしそ～に色づいた栗がびっしり落ちてる！
ら、ら、来年こそは栗料理を作ってみたい、と思う。
え？今年？本当はいろいろ作ってみようと、ネットでレシピを調べたんだけど・・・
皮をむく作業が、今年は無理！１０ヶ月になったばかりの、小悪魔を抱えながら、栗をむく事は不可能だったので、諦めた。(;´Д`)ノ
ああ～モンブランとか作ってみたいよ！！
ところで、今日は旦那も休み。
栗をあきらめて、今日は何しよう・・・旦那は相変わらず疲れているので、家で過ごそう。ヽ(;´ω｀)ノ
というわけで、今日も懲りずにダッチオーブンで、何かしよう！！
そう！おいら、「ダッチオーブニスト」になるんだ！！
いろいろな料理をダッチオーブンでトライしてみるのだ！！(´∀｀)
で、旦那に火をおこさせておいて、私は子供とさくらの木を剪定しといたものを庭から拾う。
何をしようと、企んでいるかっていうと・・・
さくらの木を使って、今日はスモークを初トライしてみようと思ったわけです！
んで、さくらの木を刻んでスモーク用のサクラチップを作ろうと試みる。(*^o^*)
が・・・すんごくがんばってさくらの木を刻むも、２０分かかってもさくらの木を４かけら作れたのみ。(´□｀｡)
このペースで行くと、スモーク用のチップ作成だけで３日ぐらいかかりそうだし、すっかり手が痛くなってきたので、あっさり諦めたおいらは結局サクラチップを買いに走った。Y(＞_＜、)Y
スローライフを極めるものいいかもだけど、さすがに無理ですた（;´▽｀A``
サクラチップ、一袋４００円弱でした。とっとと買いに行けばよかったっす(^▽^;)
旦那は、私がサクラチップを買いに行っている間に、豚肉を塩ゆでして下処理。
だんなよ！気が利くじゃん！(^ε^)♪
アメリカから帰国して以来、料理なんか一度も手伝う事がなくなった旦那。
しかし、私が出産のときアメリカで料理をしたので難なくこなせたようだ。
やっぱり、苦労させると人は成長するよねぇ～昔の旦那だったら、絶対やらないもんねぇ
次は何させてやろうかしら？？きひひひひ(｀∀´)
さて、塩茹でした豚肉をおいといて、ダッチオーブンを再び加熱。
鍋底にアルミホイル、その上に石を並べてサクラチップをぱらぱらとひろげた。
塩茹でした豚肉を網のうえにボンと無造作において、ダッチオーブンのふたを閉める。
３０分くらいすると、こーんな感じにスモークされた(≧▽≦)
安いお肉だったけど、高級なベーコンに変身したよ:*:・(￣∀￣)・:*:
もう～待ちきれないくいしんぼうの我が家。
味見とかいいながら食べ始めて・・・結局全部食べちゃったヽ(゜▽、゜)ノ
分厚くカット！むきょぉ～～うっま～～い！！(°∀°)b ああ～ビール、ビールが欲しい！！
ダイエットは明日からよっつ！！今日は、思う存分食べるのだ！！(*^o^*)
旦那も子供もすっごくおいしそうに食べてて、至福のひと時！！
料理苦手なおいらだけど・°・(ノД｀)・°・、ダッチオーブンで作ると技いらなくておいしい物が作れるので、料理が上手な人の気分になれたっす
んで、あっという間にぶたちゃんを
食べつくしちゃったので、なんか食べられるものはないかと冷蔵庫を探す。
手羽先
と、チーズがあったぁ～～～！！
サクラチップを足してもちろん、スモーク、スモーク！！
スモークって、ダッチオーブンだとアットいうまにできちゃうんだねぇ～！！
こりゃあ、のんべーにはたまりません！！
すんごくおいしかったっす！o(^-^)o
あ、しかし、調子にのってチーズをもっとスモークしようとして、ちょっと時間を長くふたをしたら・・・
２回目のスモークチーズは、なんと半分くらい網の下へ・・・(￣□￣；)
チップがびっちりチーズの中に入っちまって、残念ながらほとんど食べる事ができなかったっす(´□｀｡)
チーズはスモークのし過ぎに、要注意っすよぉ～～！！｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
アメリカにいるときには、ダッチオーブンなんて買ってみようとも思わなかったけど、激しく後悔！！
本場アメリカで、大きいダッチオーブンで大きい鳥をまるごと焼いたりしたら、おもしろかっただろうなぁ～(TωT)
ちなみに、１０インチのダッチオーブンだとガスコンロでもつかえちゃうんだよ！
だから、普通のお料理にも使えます！ちなみに、カレーは家のガスコンロであっという間にできちゃいましたよ。
自称「ダッチオーブニスト」を掲げられる日がくるまで、いろんな料理に挑戦だ！
がんばろ～っと(^ε^)♪