今日は、午前中に会議。
そして、午後は子どもの参観があり、
バタバタした１日でした。
なんか疲れてしまい、
９時に寝る子どもと一緒に添い寝。
主人から帰るコールがなかったら、
そのまま朝まで行ってしまうところでした。
お～、危ない危ない（;´▽｀A``
さてさて、早いものでもう２月。
昨日はパンの教室の日でした。
今月は・・
くるみあんぱん
中のあんに、焼いたくるみを混ぜ込んで、
表面には白ゴマがたーーっぷり。
今回の生地は、大麦粉もブレンドされていて、
もっちりな感じでした(o^-')b
もう１種は・・
贅沢にバターを使用したポテトパン。
（店頭にあんだけ、バターが無いのにいいんでしょうか？
と思わず気にしてしまう程のバターの量でした。）
フレーク状のマッシュポテトの素みたいなのを
使用しています。
最近は色々、お手軽な物が有りますよね～。
自分でジャガイモを茹でて作ってもいいけど、
そこで、また時間かかりますが、
これがあれば、ノープロブレム(^ε^)♪
しかし、バターを折込んだ生地を伸ばすのに、
いつも、いまいちうまくいかない金妻。
習うより、慣れろですが、いかんせん
たっぷりバターのパンを家でおさらいする勇気が
出ません。（コストと時間の関係でね(＾＾ゞ
教室に通って３年は経ちましたが、
気持ち的には、美味しいパンを作れる様に通ってます。
から、
美味しい焼きたてパンを食べに来て、
そして、面白い話をきいて笑って帰るのです。
と、私のひとつのガス抜き法に変化してる今日この頃です。
