今日は、パンを作りたいお友達が、我が家に来てくれました。
初めての人がいて、 「最初の行程から見てみたい」 との希望で、 計量から参加してもらいました。
さて、今日作るのは、 ベルギーワッフル。
ホームべーカリーに材料を投入し、１次発酵が終わるまで、みんなでお昼ご飯。
私は 焼きおにぎり と、おかずの残りものを、ワンプレートで盛りつけ。
次の作業に入るまで、子ども達はおもちゃで遊び、 私たちは おしゃべりをしてにぎやかに過ごしました。
生地が上がってくると、 分割や 丸める行程など 説明しながら、 体験してもらいましたよ。
今日のベルギーワッフルは ２次発酵無しで、焼成はワッフルメーカーでするので、 今日みたいな暑い日で、 小さい子どもがいる時は、 おすすめメニューです。
ワッフル、美味しそうでしょ？
子どもたちは、 アップル、アップル と叫びながら 食べていました。
気に入ってたもらえたみたいで、 良かった
Ｓさん、Ｔさん 今日は 暑い中お越し下さり、ありがとうございました。
私も 楽しかったです。 よかったら、是非、また遊びにきてくださいね。
