柿のマフィン

親戚からもらった

コンテナいっぱいの柿・柿・柿～

体にいいので、ガンガン食べてます。

そのままでも　もちろん美味しい柿なのですが、

今日は柿のマフィンを作ってみました

あっさりとカロリー控えめな物が良かったので、

ノンオイルのレシピをチョイス

トッピングの柿は

ラム酒とメープルシロップで軽く煮てます。

バター入ってると、きっと、もっと美味しいにちがいない

ですが、

今月は外食の機会が増えるので、今から調整しておかねば・・

美味しい物　VS　体脂肪。

自分との戦いです