つぶあんと白ゴマのパン

昨日の大阪はお天気がもうひとつでした。

私の体調も（花粉症と黄砂のせいで）今ひとつで、
　

そんな日はあんまり外に出たくないなぁ
　と思ってしまいます

そんなわけで、昨日仕事がオフの旦那が子供を
　公園に連れて行ってくれて、私はおうちで
　パンを焼いていました

つぶあんは最初から、白ゴマはこねあがりの
　少し手前で加えます。

私のこだわりはこの白ゴマ。

　皮むきタイプです。

ゴマは皮におおわれていると、

　その食物繊維のおかげで
　排出されてしまい、折角のゴマの

　栄養が摂れないです。

それはあまりにも残念ですので、

　少しでもゴマの栄養が
　摂れるようにというわけで、コレなのです。

で、焼き上がりはこんな感じ
　
　

形がプルメリアっぽくて、この成形が気に入っています

粉２５０グラムに対してつぶあんは９０グラムですので
　甘すぎず、朝食でもおやつでもオッケーです。

あ～、やっぱり焼きたてに勝るものはないです