冬といえば？？これでしょ。

ﾝﾁｬｯｽﾁｯｽ

どもども。

寝不足なサエです。

いや～、しかし

寒くなってきたね。

もう冬だね。

メッキリですね。

こないだ、休みの日に

「寒いね～暖かいモノ食べたいね～」

「あっ鍋食べた～い！！」という話になったんですが･･･

残念な事に、ｳﾁには鍋用の鍋がない！

味噌汁やカレーを作るくらいの鍋しかないの。

キッチンも狭くて料理向きではないので、

大量に野菜を切るスペースがないし、

鍋を買っても収納に困る。

鍋は難しい･･･と思ったんですが、

どうしても食べたくなり

やってやろぉじゃねぇか！と。

頑張ってみようじゃねぇか！と。

さっそく買出しに。

白菜・大根・春菊・エノキ・シメジ・長ネギ・
油揚げ・シラタキ・鶏肉・タラ　等を購入。

水から昆布で出汁をとり、

醤油・みりん・などなど色々なモノで味付けし

沸騰したらカツオ節で出汁をとり・・・

みたいな感じで１から作りました。

私は生まれた時からこの味が普通。

家でも、育った居酒屋でも、この味だった。

普通はこれが店の味って事なのかな？

わかんないけど。

うまいんですよ。

で、小さい鍋に具財をSETし

つゆをシタシタに入れて、

私の大好物の春菊先輩をタップリモッサリ入れ、

フタをして火にかける。

そして・・・

完成！！

鍋が深いから下にいけばいく程

具財が出てくるという。笑

こんな鍋で作ったにしちゃ上出来じゃない？

ビールと共に･･･うまかった！！

次の日の私の朝ごはんは

この鍋の残りで、

うどーーーーん！！！

はい、

ごっそさんでした～

フレッシュ＆スカッシュ!!!!!