またまたカポナータを鍋いっぱい作りました♪
元々ラタトゥユも好きですが
こっちは冷やして食べます。
イタリア料理店で食べて美味しかったので
これで３回目。
でも今日は夏のように暑いけど明日以降はそうでもないんですよね。
冷やして食べるなら１人前ずつ５日くらいかけて食べても大丈夫。
もうこれ作るためにオリーブオイル大きいの買ったし
試しに刻みニンニクも買って使ってみました。
今週は最初台風の影響で２日雨って話でしたが
実際は夏みたいな天気でした。
明日はちょっと雨降りそうですが。
来週また３連休ですね♪
