王子で『えびだしラーメン』

お気づきの方もいらっしゃるとおもいますが、ブログをお休みしていた間に溜めていたネタを蔵出ししてます。

先週のことですが、『火曜サプライズ』という番組で北区を特集していました。

その中で、北区のラーメン屋ベスト5で五位にランクインしていた店…


『麺や雄』

ここのメインは『えびだしラーメン』と『えびだしつけ麺』です

北海道産の新鮮な甘エビを、オーブンでじっくりローストして丸ごと使用したスープが人気のお店なんです。

この日は、えびだしラーメンを頼んでみました

スープをひと口啜った瞬間から口の中に拡がる磯の香り…
そして旨味…

お店に入った時から漂う香りからイメージしていた以上の美味しさでした

上に乗ってる炙りチャーシューも香ばしさが際立つ一品です(^-^)

というわけで、スープまで完食です

それにしても、TVで取り上げられる前に食べに行ってたのに、更新をサボってる間に放送されてしまった…


とりあえず、次はつけ麺編でリベンジです


iPhoneからの投稿