母との電話終わり
「今日の夜ごはん何する？」
と聞いてみた。
白菜と豚肉を煮たものだと言っていて、
うちにも白菜があったので
きのこやにんじんを入れてうま煮を作った。
そう言えば母のごはんは
質素なものが多かったな~と。
結婚していつの間にか
これでは夫が満足しなそうだから…と
ごはんの内容を夫によせて
少し濃いめの味つけにしたり、
お肉多めレシピを選んできたかなと思う。
自分が体調を崩してからは
そんなこと言ってられなくなり、
自分が食べられるものや
体にやさしいごはんを優先して作り
揚げものが食べたい夫には
自分で作るか買ってもらうようにした。
そもそも夫とわたしは、体質が真逆で
体が欲するごはんが大きく違うのは
当然だよな~と思った。
2人が満足するごはんが理想だけれど
バランスとりつつ、でも
決してムリせず
自分に合わせたごはんを
ちゃんと作ってあげよう🍚
夫弁当の残りと。
あ、ごはん右だ
蒸しなすとむね肉の粒マスタード和え
これかんたんでおいしかったです
作りやすい分量
⚫︎なす3個（約300g）
⚫︎鶏むね肉1枚（約250g）
作り方
蒸したナスと胸肉を
☆のたれで和える
［たれ］
☆オリーブオイル 大さじ1
☆粒マスタード 大さじ2
☆塩小さじ4分の1
ごちそうさまでした🥢