一汁一菜でよい

一汁一菜をアフリカのキンシャサで始めて2週間、日本米と味噌の消費は急ピッチ、味噌と米が無くなってからどう工夫して一汁一菜を続けるかが問題かな。体重は減らず増えずで、安定している。味噌とご飯はやはり基本だとつくづく思うのだが。