土曜日のことです。
暑くなってきましたね。こんな時に鉄板でお好み焼き
というのもタイへなんですが、広のみっちゃんは、
暖簾の下に見えますかね。大き目のホースのような
空調。これがあると涼しいですね。
今回も電話予約で1時に入れました。
イカ天もいれましたよ。
けっこうな量があって、これをダブルというのもきついなぁ
と思ってたのです。
ひとつのお好みやきのサイズが大きいですね。
ふっくら仕上がって、押さえつけていないので、口にいれたあとも
なんとなく、これがお好み焼きという味でした。
上のネギがいいんですよね。これもあるかどうかによって
お好み焼きそのものが美味しくなるような気がしました。
このあとも、交代で焼いていましたが、次から次へ予約が
はいって大変ですね。
後半から、マヨネーズの味を加えます。
これはこれで、新鮮味があっていいですよね。