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身体均整・木村 柔らかくソフトな整体です
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令和８年 ４月8日(水）9日（木）は、松山出張です。愛媛県生活文化センター。
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川尻町のジビエ料理の店に行ってきました。
ここは、赤ちゃん筆で人気の筆屋さんにお勧めされました。
８３９というのは、柑橘の八朔なのかと思ったら、
野呂山の高さが８３９ｍなんだそうです。
川尻の麓でとびしま海道のものも売り出そうというレストランです。
店内は明るい木の色が心地よくのんびりと居心地の良い店です。
他のお客さんは食事の後にドリンクもつけて、ゆっくり話して
いました。
メニューはこんな感じです。店員さんが、本日は野菜スープが
お勧めですというのと、一番人気はロコモコ丼ですと
教えてくれました。
そうすると、ロコモコ丼にするかカレーにするかなのですが、
この日の気分でいうとハンバーグがいいのでロコモコ丼に
してみました。
料理ができるまでにサービスでジュースを出してくれました。
これがとてもおいしいです。レモネード？程よい酸味と
甘み飲みやすいです。
こちらがロコモコ丼です。ハンバーグに野菜サラダに
玉子焼きが乗っているのですが、これはジビエとは違うのかと
思っていましたが、どの料理もジビエですね。
これもイノシシ肉だそうです。
味はというと、普通のハンバーグだと脂が割と出るのですが、
これは全くぎゅっと赤みが閉まった感じです。
臭みはなく、ジビエというのはその方が地球のエネルギーを
いただけるというものです。
ジビエは自然のものを食べて育ったということで赤みが
多いんでしょうね。
普通の豚肉は、成長させること、程よい白身があることを
考えた飼育などだと思います。この食べ物と、自然の食べ物で違う
種類の肉ができますね。
とてもおいしかったです。あっさりとはこういうこと。
鹿肉と猪肉と両方使ったり、一分だけつかったりと工夫
されエチル用です。
他には柑橘のジュースなどがありました。
こちらはマーマレード。どれもお土産にちょっとだけ買うと
喜ばれそうですね。
今回は、ジビエを見直したという日。
何事も自然体が理想です。
今日は、西条のくららホールに友達がカラオケ発表会に出るので
応援に行ってきます。
僕は４月２６日に呉で出番があります。
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呉市広にある腰痛、肩こり、生理痛、冷え性、不妊症の整体院 身体均整 木村
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