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次の松山出張は9月7日(水）8日（木）です。
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広島の横川に行くことがあって、そのあたりをＧｏｏｇｌｅマップでみていると、新しい店を見つけました。
世界のスープ専門店 ブルエムスープ。
テレビで紹介されているのを見たかもしれません。
横川にスープの店があるんだと思っていたのが、簡単に見つかりました。
これは行ってみなければと昼時間を過ぎて２時ごろに入ってみると他のお客さんはいませんでした。
今は、１１時から１５時までの昼しかしていないそうです。
あとから一人の女性が入ってこられたのですが、その方も初めてのようでした。
世界のスープかなりの種類があります。
イラストレーターの方がメニューの絵をかいてくれたようです。
僕が選んだのは、広島鶏のホワイトスープと白身魚とほたてのトマトスープ。
これは楽しみと待っている間メニューをゆっくりめくっていくのですが、かなりの量なので試していくのに
何回も行かないと自分の好みを絞っていけませんね。
最初ご飯とサラダが出てきます。パンも選べたのかもしれません。説明はあったのですがよく覚えていません。
白米とどちらかだったかもしれません。
それが、この記事を書くのは数日前のものだからです。
外から見ると古い建物のようですが、店内はとても奇麗で木造の良さがあります。
落ち着いた店内でした。
あとで、あっ！と思ったのは、世界のスープの店に行ったのに広島鶏のスープを選んでいました。
まあいいか、世界のひとつではあります。しかし、これは正解。これまで広島で食べた鶏料理の中で一番おいしいかも。
という味でした。
トマトスープもあっさりミネストローネという感じですが、とても深みのある味です。
口に運んでから順番にスープのべーすはタラのうまさですね。メインはトマトですが、魚、ほたて
それぞれにしっかり味を感じられます。
とても健康的な食事をしたような気がします。
ひとりで一種類のスープで食べるメニューもありますが、二種類にする人が多いかもしれませんね。
それにしても凝ったスープ、一人で作るのは大変ですね。
また行ってみたいと思います。他の人にも行ってほしいと思いました。
こだわりのある店はいいですね。
ブルエムスープ 広島県広島市西区横川新町12-26
[月・水～日] 11:00～15:00（L.O.14:30） 定休日 火曜日
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呉市広にある腰痛、肩こり、生理痛、不妊症、冷え性など、姿勢を整える整体院 身体均整 木村
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